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翻遍青岛11条街,终于找到最好吃的炸串店!

责任:ca88.亚洲城 作者:ca88亚洲城.游戏 时间: 2017-09-11 20:01:02  来源: 吃喝玩乐在青岛

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民以食为天,青岛人以串与啤酒为天!

在青岛31天不重样庞大下酒菜体系中

就有这样一个分支显得尤为神秘特别

它们食材迥异,风味截然不同

却有一个共同特点

就是都来自一锅老油!

说洋气点就是fried food

说的接地气点就是各式炸串~

一口旧油锅、一个可以装下半台车的案台

黑色的长火钳、以及手着套袖的老师傅

他们总是神出鬼没,阴晴不定

今天还吃的好好的,保不齐明天就不见

在某点评网上的咨询更是少到可怜

而且地理位置一般还都是错的!

如果说你在面食店还能遇见油条油饼

在小区门口还能碰上野馄饨和早餐摊

那么炸串这个家伙可真的得看缘分了

如果你不是爱走街串巷逛老街的主儿

那你大概这辈子就和它无缘~

今天小编就跑遍了青岛四区的大街小巷

找到了这些来自老街区的神秘力量

39中坡上的【胡同炸串】

具体地址:39中前十字路口建设银行边上的斜坡处

收摊时间:下午5点之前

“香港哪年回归的?”

“1997年”

“恩,就那年开始做炸串的”

……

知道三十九中卖炸串老奶奶的,要么是39中上过学的学生,要么就是附近的邻居。如果两者皆不是,小编敬重你的美食雷达!

这家20多年还是老味道的炸串铺子绝对属于三十九中学子心中的非物质文化遗产了。早晨10点多出摊,下午5点半准时收拾东西闪人。短短半天时间卖500串都是少的!

素鸡、鹌鹑蛋、鸡胸肉、火腿肠、黄年糕……只要你想要,店内所有种类的串都能给你炸出一套金黄酥脆的面衣!从最开始校门前的小推车做起,到如今有了自己的门头,自熬辣酱和酥脆面衣的传统一直保留着~

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